芹菜有丝,剁的方式显然不合适,其实可以想其它办法,可以将芹菜杆竖着切开,切成细条,然后排齐切断,可以切成一粒一粒的碎块,就可以做馅料了,芹菜蒸熟后会变软,馅调的好的话很好吃,
芹菜肉质较脆,我们可以用打肉机打碎