燕窝炖的什么（燕窝炖什么东西比较好）

燕窝炖鸡蛋羹

步骤一

燕窝用纯净水浸泡2小时，分条、把毛挑出来，清洗干净淲干

步骤二

燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟

步骤三

把炖好的燕窝放入几颗枸杞

步骤四

往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄，充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶，再次充分打匀，撇掉泡沫。

步骤五

盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟

步骤六

蒸好的牛奶蛋羹。

步骤七

把燕窝铺在上面即可