炖鸡汤一定要用整鸡吗（炖鸡汤用整只鸡好还是切开好）

要炖有营养的鸡汤，选鸡很重要，一定要选老母鸡或乌鸡，不一定非要用整鸡的，剁快也行的，这样吃起来方便，在炖鸡汤时加入适量的党参或枸杞营养更好，如直接买鸡腿，鸡翅来炖汤不是很好的，炖出的汤不是很好吃的，要想鸡汤既有营养又好吃还是用整鸡切块炖吧

炖鸡汤应该用老鸡 这样的鸡汤才有营养 建议还是用整只的鸡 如果实在没有 那只能用鸡腿和鸡翅混合 别用鸡脯肉 你先买老鸡 买不到就用超市的鸡腿和鸡翅吧 营养功效也有的 但是没有老鸡好 而且差的多 （毫无疑问，一定要是新鲜的 ）但是也可以的