绿豆总泡在水里是不是会烂掉（绿豆泡在水里泡久了为啥就发酵了）

绿豆如果泡在水里，时间久了的确会烂掉，我们把绿豆泡在水里，慢慢的绿豆吸收水分就会涨开，变成大一点的体积，这个时候就可以拿出来了，如果放下去，不去管它的话，很快就会变成黏液，绿豆就坏掉了