豆角保存到冬天怎么冷冻口感最好（豆角直接冷冻储存的方法）

挑选新鲜的豆角，洗净后冷水下锅，焯至变色后，快速用冷水降温，这样能够保持豆角的碧绿颜色。然后装入保鲜袋内，放入保鲜冰箱冷冻室冷冻即可。

锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。

将豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾干表面水分。装入密封袋，放入冰箱冷冻即可。