昂刺鱼的鱼籽好吃吗（昂刺鱼的10种最佳吃法）

昂刺鱼籽好吃，因为鱼卵是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

鱼子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%上面,是人脑及骨髓的良好滋补品

这种鱼的鱼籽非常大，颗粒饱满，很有味道，很好吃