带壳干贝的吃法与做法（泡发干贝吃法与做法）

主料

扇贝5个  粉丝一小把

辅料

大蒜一头   辣椒半个  葱花少许  鲜酱油两勺  香油两三滴   蚝油一勺

做法

1.把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。

2.兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。

3.把蒜末炒至金黄色，备用。

4.扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。

5.放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。

6.时间到蒸好，摆盘，上桌喽！