白果的加工方法主要有以下几种：
1. 炒制：将白果洗净后晾干，放入锅中炒制，炒至外皮微焦，内部熟透即可。炒制后的白果口感香脆，适合作为零食或烹饪配料。
2. 炖煮：将白果洗净后放入锅中，加入适量的水和冰糖，炖煮至熟透即可。炖煮后的白果口感软糯，适合作为甜品或炖汤的配料。
3. 烤制：将白果洗净后晾干，放入烤箱中烤制，烤至外皮微焦，内部熟透即可。烤制后的白果口感香脆，适合作为零食或烹饪配料。
4. 腌制：将白果洗净后晾干，放入盐水中腌制，腌制时间视个人口味而定。腌制后的白果口感咸香，适合作为下酒菜或烹饪配料。
总的来说，白果的加工方法有多种，可以根据个人口味和需求进行选择。炒制、炖煮、烤制和腌制都是常见的白果加工方法，可以制作出不同口感和风味的白果食品。
