主料
糯米：500g
粽叶：300g
调料
食盐：适量
味精：适量
碱：适量
花生米粽子的做法
1.粽叶洗净备用

2.糯米洗净，控干水分，放盐拌匀

3.放味精拌匀

4.放碱拌匀

5.放花生米拌匀

6.用3 片粽叶，做成锥形，放入拌好的糯米

7.包紧

8.捆紧

9.放入锅中，加满水

10.大火煮开，改中火煮2 小时（中途要上下翻动）

11.煮好，剥开，慢慢享用哦
粽叶、糯米清洗干净沥干水，花生米温水泡开，五花肉切片加盐，生抽，20克油腌制1个小时
沥干水的糯米加入6克食用碱和10克油拌匀（油不要放太多，太多会导致糯米夹生）
取两片粽叶重叠折成漏斗形，先装一勺糯米，再加入五花肉后花生，表层再盖一层糯米，将粽叶折叠下来盖住糯米捏紧，然后用棉绳困住就OK了
