吊挂有很多品种，不一定是面的，也有那种吊起来的西瓜也叫吊瓜，吃起来很甜哦！还有一种吊挂吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。吊瓜(栝楼)是一种名贵的中药材。
有些是面的，品种不一样的是面的，主料：吊瓜200g，面粉200g
辅料：盐5g，胡椒依据个人口味添加
吊瓜饼的做法步骤1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。
吊瓜饼的做法步骤2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。
吊瓜饼的做法步骤3.放入面粉。
吊瓜饼的做法步骤4.加水搅拌成厚面糊。
吊瓜饼的做法步骤5.平底锅烧热，放入一勺面糊。
吊瓜饼的做法步骤6.用铲子摊开。
吊瓜饼的做法步骤7.煎至两面都熟透。
