用料
主料：
2条鳎米鱼
辅料：
植物油2汤匙
孜然粉1克
盐2克
花椒粉1克
家乐鸡粉2克
料酒1/2汤匙
胡椒粉1克
芝麻
香烤鳎米鱼的做法
1.食材（这里使用的鳎米鱼其实是一种比目鱼。
2.鳎米鱼去皮洗净。
3.碗内加入孜然粉，胡椒粉，花椒粉，家乐鸡粉，盐。
4.加入料酒拌匀。
5.均匀的刷在鱼两面，腌制15分钟。
6.烤盘刷油放上鱼，在鱼的表面刷一层油。
7.烤箱预热，上下管200度入中层，烤10分钟，在将辣椒粉，芝麻均匀撒在鱼上面，刷一层油。重入烤箱上下管200度入上层，烤10分钟即成
