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贾思勰与齐民要术主要内容(贾思勰与齐民要术读后感)

贾思勰与齐民要术主要内容(贾思勰与齐民要术读后感)

更新时间:2024-05-08 05:03:34

贾思勰与齐民要术主要内容

贾思勰与齐民要术的主要内容是:记述生产项目,包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部,即从植物栽培、动物饲养一直到农副产品加工,如酿造酒、醋、酱、豆鼓,制糖,做各种饼饵和荤素菜肴,制作文化用品,以及介绍南方热带亚热带植物,等等。

齐民要术》   作者是北魏人贾思勰。贾思勰在写书的过程中,广泛收集历史文献和农谚中的有关资料,向老农和有经验的知识分子请教,并以自己的实践(观察和试验)来检验前人和今人的经验和结论。

《齐民要术》内容包括粮食、油料、纤维、染料、饲料、蔬菜、果树、林木的种植,以及蚕桑、畜牧、养鱼和农副产品的加工,以至烹调等

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