普通铁板可以烤肉吗

可以，但是建议用耐热不锈钢板，普通钢板容易生锈，镀锌钢板受热有毒性。不锈钢板可以用来做烧烤与铁板烧的。不锈钢主要区别的是材质，材质不同耐高温也是不同的。目前来说310S是最耐高温与酸碱的。310S 是一个很好的抗氧化性，耐腐蚀性，耐高温性，因为较高百分比的铬和镍，310S拥有好得蠕变强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。