顺德干蒸排骨的正宗做法（顺德干锅蒸排骨正宗做法）

1.

准备食材用料：排骨200克 包菜干30克，油3克 ，盐1克 ，黄豆酱5克， 甜面酱5克 ，生抽1克 ，料酒3克 ，姜10克

排骨切小段，洗净，用厨房纸吸干水分

2.

加入适量油、盐、料酒、黄豆酱、甜面酱、

3.

拌匀，腌15分钟

4.

包菜干预先浸软

5.

加入生抽，拌匀

6.

码上排骨

7.

饭滚时放入电饭煲蒸

8.

饭熟，再焖10分钟便可

9.

上桌开吃