1.需要准备适量的西红柿、牛腩、土豆、洋葱、葱、番茄酱、桂皮、大料、姜。
2.将牛腩用清水清洗干净之后切成小块，然后放入热水中焯水，焯水后捞出用热水清洗干净。
3.西红柿、土豆、洋葱切成小丁状，葱姜大料桂皮准备好备用。
4.另外要准备一些西红柿切成大块、土豆切成丁状。
5.起锅烧油，放入洋葱爆香，接着放入西红柿、土豆丁翻炒一下。
6.等西红柿完全的炒碎了之后就可以放入牛腩、番茄酱搅拌均匀。放入适量的热水，转入小汤锅中烧开之后改小火继续进行熬煮。
7.熬煮大约半个小时之后就可以放入适量的大葱、生姜、大料、桂皮稍微用筷子搅拌一下，盖上锅盖用小火慢慢的熬煮大约一个小时左右的时间之后，加入剩下的西红柿和土豆丁。
8.在出锅之前放入适量的食盐和其他的调味料就可以出锅食用了。
9.在这里要提醒大家土豆和西红柿要分开加入，这样在食用的时候就可以吃到成块的西红柿和土豆啦。要记住的一点是第一次加入的土豆和西红柿一定要炖得烂烂的，这样做出来的才更加的美味哦
