松叶蟹是一种非常美味的海鲜，烤制松叶蟹是一种非常受欢迎的烹饪方式。以下是一种烤松叶蟹的腌制配方：
1. 准备材料：松叶蟹、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油。
2. 将松叶蟹洗净，用厨房纸巾擦干水分。
3. 在松叶蟹表面均匀地撒上盐和黑胡椒，腌制 15 分钟。
4. 将柠檬切成薄片，备用。
5. 在烤盘上铺上一层锡纸，将松叶蟹放在上面。
6. 在松叶蟹表面均匀地刷上一层橄榄油。
7. 将柠檬片放在松叶蟹上，放入预热至 200°C 的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到松叶蟹表面呈金黄色。
8. 取出烤好的松叶蟹，装盘即可。
需要注意的是，烤松叶蟹的时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保松叶蟹烤熟并且表面呈金黄色。同时，腌制的时间也可以根据个人口味进行调整。
步骤 1
两只蟹。一只很活泼，它就清蒸吧。另一只奄奄一息了，肢解了，蒜蓉烤之。
步骤 2
螃蟹的身体构造都差不多，跟处理梭子蟹一样，就是个头大点，我用的思高的厨房剪刀，嗯，松叶蟹的大腿相当重要，全部剖开。
步骤 3
蒜瓣捣碎成蓉，倒入豉油，加适量水，搅匀。松叶蟹很鲜甜，调味千万不能重。把调好的汁和蒜蓉均匀地洒到蟹肉上。
步骤 4
烤箱上下火180度一刻钟。看自家烤箱状态吧，蟹腿熟了再烤五分钟就好。
步骤 5
蟹腿肉似松针，故名松叶蟹。蟹肉鲜甜，美翻天。
