五到六分钟。鱿鱼圈炸的时间不能太短，也不能太长，如果时间太短的话，鱿鱼圈没有炸熟，吃上去非常的腥，而且很难嚼得动。但是炸的太久的话，那么鱿鱼圈的肉质就会变老，感受不到它的Q弹。
所以时间一定要把握好，一般把鱿鱼圈洗干净之后，可以直接炸，也可以放入一些面粉糊和鸡蛋液裹好之后，再放到油锅当中去炸，5~6分钟就可以了。
炸的时候油温要控制好，不要太高，同时炸的时候要不断地翻面，这样才能把鱿鱼圈炸熟，炸透。
鱿鱼炸3至5分钟即好,具体作法:将鱿鱼清洗干净,下锅焯水变色捞出,切成鱿鱼圈,加入盐,蚝油,胡椒粉,鸡蛋液,淀粉,裹在鱿鱼上,下入油温5成热的锅中,炸至焦黄3至5分钟,即可捞出。
