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如何腌制毛冬瓜(正宗酸冬瓜腌制方法)

如何腌制毛冬瓜(正宗酸冬瓜腌制方法)

更新时间:2024-05-11 15:46:28

如何腌制毛冬瓜

步骤1

买一圈厚度约4-6公分,直径约30公分的冬瓜切片

步骤2

洗下冬瓜及表皮,去瓤。但皮要留着,中医认为,冬瓜有利水去湿的功效,而瓜皮是最有效果的

步骤3

沿着冬瓜中心,切与冬瓜厚度大小的段

步骤4腌

切好的冬瓜放入锅中,水几乎沿过冬瓜,盖上锅盖,大火将水烧开,转到中小火煮约10分钟,将冬瓜煮熟。煮熟后,开盖,晾到常温

步骤5腌冬瓜怎么吃

将冬瓜装入陶瓷罐或玻璃容器,将大蒜切片,放在冬瓜中间,洒上盐

步骤6

将锅里的煮冬瓜水倒入罐中,以没到冬瓜为宜。冬瓜凉至常温时,盖上盖子,放入冰箱冷藏室。24小时后可以随时取用

步骤7

吃的时候,从罐中取出,可以加点蒜泥和麻油调味。吃起来又鲜美又凉爽

1.修皮切条。

2.锅里烧开水,稍微煮一下,略软即可。

3.捞出,装碗,撒白糖备用。

4.倒入健力宝。 放入冰箱冷冻半小时。 冷藏两小时就可以吃了。

5.一道可口的健力宝冬瓜条就做成了。

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