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手工面筋制作全过程(手工面筋正宗制作全过程)

手工面筋制作全过程(手工面筋正宗制作全过程)

更新时间:2024-05-08 12:53:12

手工面筋制作全过程

面筋粉中加入5克盐,倒入清水,清水和面筋粉的比例是2:1,用手揉成团,放一边醒面40分钟,醒好后取出切长条,切好的面筋用筷子夹住一头缠绕起来,缠好后取出筷子,锅中加水煮开,转小火下入面筋,煮5分钟后关火焖20分钟,到时间后捞出,用一次性筷子或竹签穿过面筋,用刀顺一个方向切开,刷上酱料,放到烤盘..

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