模具。这个蛋糕胚中花纹是用专业模具印上去的，做蛋糕的店铺都会有各种各样花纹模具，他们也都是用模具将蛋糕打上花纹。
1. 准备原料。
2. 清水和油混合均匀。
3. 加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。
5. 蛋白中加入白糖、盐和白醋。
6. 打发到有小尖角的状态。
7. 取三分之一的蛋白与蛋黄糊翻炒均匀。
8. 再倒入剩余的蛋白中，翻炒均匀。
9. 倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下。
10. 将1个蛋黄搅散，装入裱花袋，挤在蛋糕的表面，用筷子随便划出花纹即可入炉烘烤，上火140度，下火130度，时间38分钟，蛋糕成熟，表面上色均匀，出炉晾凉即可。
