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正宗 水煮肉片 回锅肉 的做法

正宗 水煮肉片 回锅肉 的做法

更新时间:2023-09-05 00:28:01

正宗 水煮肉片 回锅肉 的做法

回锅肉要地道一定,要用郫县豆瓣炒,而不可以加干海椒炒,还有就是加一点酱油和一点点白糖(或甜面酱),水煮肉片要传统地道,一定是用猪夹子肉,郫县豆瓣,姜蒜炒加水开锅调味(盐,鸡精,一点白糖,一点醋)还有最关键是起锅炸油的海椒花椒最好自己现做,现剁。大概就这样你自己躲在几次就知道了。(哦!对了肉一定要加淀粉加点毛毛盐,腌制)

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