大锅菜回锅肉的做法

五花肉适量

青椒适量

辅料

蒜头适量

干红辣椒适量

配料

油制辣椒适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

1. 五花肉用开水煮熟，冷却装盘备用。

2. 五花肉，切片。

3. 青椒洗净切小块，备用。

4. 蒜头拍碎，备用。

5. 热锅加入少油，入五花肉，把肉中的油炸出来，喜欢焦点的，多炸会，再放入蒜，干辣椒。

6. 放少许白糖。

7. 油制辣椒。

8. 加一小勺油制辣椒。

9. 放青椒，胡萝卜。一块炒。

10. 接着放少许盐 、酱油、鸡精；可以出锅了。