结论：可以用豆㚫粉水和糯米粉做年糕。
原因：豆㚫粉水含有一定的黏性，能够增加年糕的粘度，使其更加有嚼劲。糯米粉是年糕的主要原料，能够赋予年糕独特的嚼劲和弹性。所以用豆㚫粉水和糯米粉做年糕可以获得更好的口感。
内容延伸：除了糯米粉以外，年糕还可以使用其他粉类，如绿豆粉、薯粉、荸荠粉等制作。每一种粉类都有不同的特性，能够为年糕带来不同的口感和风味，可以根据自己的口味选择不同的配方。
具体步骤：
1. 准备材料：糯米粉、豆㚫粉、水、糖（可选）
2. 将糯米粉和豆㚫粉混合在一起，加入适量的水，用手搓成团。
3. 将搓好的团放入蒸锅中，蒸煮20-30分钟，直到团变得透明。
4. 将年糕切成块状，可以直接食用或裹上糖粉或芝麻粉等为其增添口感。
可以。
因为豆腐粉水和糯米粉都是可以制作年糕的材料，而且这种组合还可以让年糕更软更口感更好。
另外，这种材料的做法也比较简单，方便制作。
用这种材料做出来的年糕不但口感好，而且有营养价值，还可以增加多样性。
需要注意的是，制作年糕要控制好材料的比例和时间，不然会影响年糕的口感和质量。
同时，也要注意食用安全，保持厨房卫生和清洁。
