腊肉冰冻后还可以常温保存吗（腊肉冷藏还是冷冻保存好）

不可以

1、腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。

2、所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。

不行。腊肉冰冻后常温放置的话，腊肉会逐渐解冻，解冻会有水分附着在腊肉表面，会造成腊肉腐坏。冰冻后的腊肉就要放在冰箱保存。