莴笋菱形块的切法

1、把莴笋去外皮后清洗洗净，切成大小适宜的小段；

2、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上；

3、用刀斜着切成薄片即可，切出来后的莴笋片看起来就是菱形了。