徐州伏羊节通常在传统农历初伏期间举行，持续一个月。根据你提供的信息，徐州伏羊节在2023年7月10日开始，这说明2023年的初伏时间应该是7月。因此，徐州伏羊节是在每年农历初伏期间举行的，具体日期会根据农历来确定。
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2023年彭祖伏羊节的主题为“伏羊、福羊，美食+旅游，好吃+好玩”，活动为期1个月。
2023年伏羊节于7月11日开始。伏羊节于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
