香蕉到底是酸性还是碱性（香蕉的酸碱性如何）

香蕉是弱碱性食物。多数水果和蔬菜都属于碱性食物，并不是味酸就是酸性食物，常见的山楂，柠檬，橘子，青梅……等都是碱性食物。一般富含钙、镁、钾、钠、铁等微量元素的食物经人体代谢后会产生碱性物质。