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有哪些水蒸蛋糕的做法和配方(水蒸蛋糕最简单的做法)

有哪些水蒸蛋糕的做法和配方(水蒸蛋糕最简单的做法)

更新时间:2024-05-10 22:38:18

有哪些水蒸蛋糕的做法和配方

步骤1将40克细砂糖,两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水,待用

步骤2滴入几滴柠檬汁,然后启动厨师机,高速搅打至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失

步骤3筛入低筋粉,轻盈快速上下切拌均匀

步骤4

炼乳,玉米油,盐混合好,然后加入到蛋糕糊中,翻拌均匀

步骤5将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中,震荡出大气泡,将洗净的红枣放在中间

步骤6水沸腾后,放入蒸锅

步骤7大火蒸15分钟即可。

配方,砂糖,鸡蛋,水,柠檬汁,炼乳,玉米油,盐,低筋粉,红枣,

1、低筋粉110克、鸡蛋4个、葡萄干60克、有机茶籽油15克、糖90克。

2、方法:蛋与糖放一大碗内。用打蛋器打至纹路清晰不易散去。

3、低粉过筛加入蛋糊内。加入有机茶油轻轻翻拌均匀。

4、撒入50克葡萄干。同样轻轻翻拌均匀。取一盘子,倒入蛋糕糊。

5、把余下的葡萄干轻撒表面,冷水入锅。蒸20分钟,取出即可食用。

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