首先将西米洗干净后，放在清水中泡软待用。煮西米粥最好使用砂锅，将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量的开水将粳米煮开，煮到粳米即将熟的时候再加入西米一起煮，将两者搅匀稍煮片刻，煮到软糯就可以熄火了。可以根据个人口味加入适当的白糖调味。
主料：小米15g，西米15g，
辅料：玉米糁适量，红萝卜丁适量，黑米适量，水适量
步骤
步骤1.准备好西米和黑米、玉米粒；
步骤2.把西米淘好洗干净；
步骤3.待开锅后倒入西米；
步骤4.准备好适量的小米；
步骤5.把淘好的小米倒入汤锅中；
步骤6.开锅后要不停的搅拌一下锅；
步骤7.熬制粘稠即可盛入碗中食用；
小贴士：因为西米容易煮熟，所以开锅后要不停地搅拌以免粘锅
