主料
鲜猪肉适量
辅料
无油熟花生米适量
调料
葱适量，蒜适量，味极鲜适量，花椒油适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量，红油辣子适量
做法步骤
1. 五花肉一块。
2. 放入锅中，加水，放姜，葱，胡椒粉！
3. 煮熟捞起凉几分钟。
4. 一个独蒜，几根葱白！
5. 切碎。
6. 肉切片，放入碗中，加入葱，蒜，白糖，红油辣子，味极鲜，盐，花椒油。
7. 拌匀加入无油熟花生米！
凉拌白肉的做法1.猪肉洗净，放入水中煮半小时，用筷子很容易戳进去就熟了2.姜蒜切末，葱花切段装入碗中3.芹菜去叶切段4.黄瓜去皮切片5.将芹菜和黄瓜片放入碗中放入食盐腌制5分钟6.将煮熟的猪肉切片7.在装有姜蒜末的碗中放入辣椒油、食盐、花椒粉、白糖、醋、酱油、味精8.将黄瓜片用水冲掉盐分，控水，倒入调料碗中9.姜切片的猪肉放入碗中拌匀即可
