1、主料：鸡腿500克，五指毛桃80克。
2、调料：姜 三片 ，桂圆 10克， 枣（鲜） 3个。
3、鸡腿砍件，用盐、料酒和姜片稍腌片刻。
4、等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆红枣等下去先熬，约半小时后材料就会出味。
5、然后把鸡块下锅快炒几下后放入汤中再煮5-10分钟，加盐调味，即可食用。
【主料】：五指毛桃100克、猪脚300克。
【配料】：生姜片6片、红枣5颗、陈皮1片.
【调料】：料酒、食用盐。
【准备工作】：
1、生姜洗净后切片备用。
2、五指毛桃清洗干净后备用。
3、猪脚剁成小块后备用。
【烹饪方法】：
猪脚凉水下锅，加入3片姜片，少量的料酒去腥，开大火把水烧开后再继续1分钟即可捞出用开水冲洗干净。砂锅内先放进五指毛桃，然后把焯好水的猪脚也放进砂锅，把姜片、红枣、陈皮也一起放入锅内，加入足量的开水后再加上少量的料酒即可盖上盖子，大火烧开后再继续15分钟，然后用小火煲2个小时以上，出锅前加适量的盐调味即可。
