2023年牛街美食节共7天。
因为通常牛街美食节会在每年的秋季举行，历时一周，包括周末两天和中间的5个工作日。
如果2023年按照惯例举办，那么应该是从周六开始，连续到下周的周五，一共7天时间。
值得一提的是，具体开展时间还需要等到官方公布具体安排才能确定。
2023牛街美食节共3天。因为根据牛街美食节历年的惯例，每年都是在国庆节期间的三天举办，因此2023年也应该是如此。同时，这也能吸引更多的游客和美食爱好者前来参与和品尝不同地方的美食文化。在这三天里，许多餐饮商家会向游客展示他们的美食特色，同时还会有各种活动和表演，包括音乐会、舞蹈、传统手工艺等等，内容非常丰富多样。因此
