种子发芽室外温度20℃以上大约4—6天，若是有地膜覆盖3—4天就可以发芽。种子发芽主要是看土壤温度，土壤湿度，如果以上两个条件不具备，就影响种子的发芽。
再就是有些种子即使符合以上条件，发芽也比较慢，如香菜、茴香苗发芽都需要10天左右，因此，我们要灵活掌握，认真对待，才能不误农时。
种子一般7天出芽。不过，不同品种植物的种子，发芽速度也不同，快的3-5天可发芽，慢的则要半月，甚至更久。在播种后环境温度、湿度、种子的遗传基因等因素，这都会影响的发芽快慢。在种子出芽期间，应该做好保湿工作，土壤应呈微湿状，土壤干旱种子无法吸水萌芽。
