回答如下:桃子壳里的白色果肉通常被称为“桃子芯”,它是桃子果实的一部分,但通常不被食用。虽然桃子芯含有一些营养物质,如维生素C和纤维素,但是它还含有氰甙,这是一种有毒化合物,可能会对人体造成伤害。因此,通常不建议食用桃子芯。