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请教 三合油是指哪三样东西呢(三合油的正确调制方法)

请教 三合油是指哪三样东西呢(三合油的正确调制方法)

更新时间:2024-05-11 16:35:11

请教 三合油是指哪三样东西呢

三合油是由香油、酱油、醋调配而成。制法是:取50克酱油、10克香油、10克米醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可。如能加入些蒜泥,既能增味又可杀菌灭毒。 三合油可用于拌白鸡、白肉、海蜇、粉皮、蔬菜,吃起来咸、香、酸、鲜,口味清淡,香鲜解腻

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