生蚝炒洋葱的常见做法如下：
1. 新鲜生蚝去壳后先以煮沸的盐水煮过，去腥去泥，沥干水分。
2. 洋葱和韭菜洗净切好。
3. 油锅烧热，先下姜蒜末爆香，然后依次投入生蚝和洋葱煸炒。
4. 最后放入韭菜，翻炒片刻。调味，也可加少许高汤或酱油，出锅。
以上就是生蚝炒洋葱的基本做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。
准备食材：牡蛎肉，洋葱，大蒜、小葱，蚝油，生抽，盐。
第一步：牡蛎肉解冻后，要尽快烹饪，蚝肉会逐渐地"溶解"掉，注意不要放在水中冲洗蚝肉。
第二步：洋葱切成块，小葱切段，大蒜切碎备用。
第三步：锅中水煮开后关火，将牡蛎放入焯水10秒左右捞出控水备用。
第四步：炒锅中加油，烧热后加入小葱碎，蒜炒香，加入洋葱翻炒均匀。
大
第五步：加入2勺蚝油，1勺生抽，适量的盐大火翻炒均匀。将焯过水的牡蛎倒入锅中，继续翻炒10秒钟即可出锅装盘 l 。
