最古老的方法就是用太阳来蒸发水分,得到盐也是非常传统的制盐方法。首先在海边选择一处制作成池子。就像农田一样,把海水分成一块一块的田,然后用太阳来晒蒸发掉水分。在此期间要不停地进行翻动,最后能得到干燥盐,整个过程比较漫长。