牛肉卷怎么做（牛肉卷的制作视频教程）

1.

嫩牛肉洗净,剁碎

2.

嫩白菜帮洗净,剁碎

3.

将剁好的牛肉和白菜帮放入碗中,加葱末、姜末、酱油、盐拌匀,制成馅料备用

4.

将牛肉馅放入锅中蒸透,备用

5.

红甜椒洗净,去蒂去子,切成粒

6.

豆腐皮入沸水锅内烫软,取出后沥干水分

7.

豆腐皮平铺在砧板上,均匀地抹上牛肉馅,制成豆皮卷

8.

将做好的豆皮卷码放在盘中,入锅用大火蒸制10分钟 步骤9 蒸好的豆皮卷切段,装盘即可