土豆生长期要打底叶，因为把底下的黄叶部分打掉，土豆才能多吸收养分，这样的话，长的土豆会又大又好，如果黄叶不打掉，他就吸收多余的养分，把养分吸走了，长出来的土豆就没有那么光滑，而且长得很小，所以必须把底下的黄叶给打掉，才能结出又大又圆的土豆。
不需要
土豆在生长期间不需要进行打枝，需要控制好土豆的生长温度，可使其健康生长。土豆喜冷凉，耐阴性良好，适合在阴凉通风的气候环境下生长。土豆不耐高温，适合土豆生长的温度在17～21度之间，若温度过高，土豆会生长不良。
在生长期间，为了使土豆能够正常生长，需要进行合理的养护。在养护期间，需要给予土豆充足的光照、水分和肥料，有利于土豆茎枝和叶片的生长。土豆不耐强光，不过生长期间需要光照，在夏季需要做好遮阴工作，还要适量的浇水。
