石花菜怎么泡不发粘（石花菜 怎么泡才能保持时间长）

因为没有焯水所以石花菜发粘。首先将干石花菜冷水锅中进行加热，并放入少量的碱，然后急火煮沸(注意不可久煮，不然石花菜就会烂掉)，煮沸后要立即捞出，用冷水过凉，洗净，然后在放入温水中浸泡几个小时。这样泡发的石花菜就不粘了，口感也好。