亲,肠粉的米浆放24小时可用,也就是说,今天没用完的明天还可以用,但还是没有新鲜的好,天气热可以放冰箱,一般不超过24小时!2 .做好的肠粉最好是不要存放,一般都是现做现卖,肠粉冷了吃起来真的是很难吃,谢谢,请采纳!