2公分的肉眼牛排煎多久（2厘米肉眼牛排煎几分钟）

这取决于你想要的熟度。一般来说，煎2公分的肉眼牛排需要3-4分钟的时间，每面翻转一次。如果你想要牛排煎得更熟，可以加长煎的时间。建议使用食品温度计来确定牛排的内部温度是否达到你想要的熟度。

2cm牛排5分熟煎3-5分钟，牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，且煎牛排前，需将牛排放在常温下退冰，使牛排回到室温状态，才可进行煎制。煎牛排时最重要的就是掌握时间，锁住牛排的肉汁。