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做滕州菜煎饼鏊子需要多少度

做滕州菜煎饼鏊子需要多少度

更新时间:2023-04-21 11:38:59

做滕州菜煎饼鏊子需要多少度

最佳温度是150度,要看加热的方式和鏊面的厚度,金米粒煎饼机,主要是摊玉米煎饼,小米,高粱大豆等杂粮煎饼和东北大米煎饼的,煎饼的口感,锅热以后应该使用定温来煎饼。每天早上开锅摊第一个煎饼,鏊子上滴油再拿半勺面摊开擦一下就行了。日常摊煎饼长时间停锅只要滴油擦一下就行,不必用蛋黄油。

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