橄榄油和花生油哪个好（橄榄油能炒菜吗）

我觉得橄榄油比花生油好，毕竟一个有化学物质一个没有单冲这一点，买油的时候也会选择橄榄油;换言之，花生油的作用要比橄榄油多一些，这一点上橄榄油及显得有些不足。所以他们俩是各有各的好，如果一定要选的话，那就是橄榄油了，没有化学成分的总是比较好。

花生油好。花生油饱和脂肪含量是植物油中数一数二的，而饱和脂肪酸会增加心脑血管疾病的危害，所以建议多发挥它的优势，用于煎炸，基于他的特殊风味，也可以作为制作糕点的烘焙用油。