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冻蘑菇炒肉的家常做法(干蘑菇炒肉的家常做法)

冻蘑菇炒肉的家常做法(干蘑菇炒肉的家常做法)

更新时间:2024-05-05 17:42:10

冻蘑菇炒肉的家常做法

材料

精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料

做法

1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。

2、青红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

瘦肉切片或切丝,放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。

平菇撕小朵洗净,锅中放油,放入瘦肉炒变色。

肉炒变色后放入洗净的平菇。水份快干时放入葱碎,少许蚝油,少许白糖提鲜。

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