准备食材:白萝卜(适量)、盐(适量)、簸箕(1个)
1、首先将买回来的萝卜用水洗净。
2、然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。
3、接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。
4、接着把萝卜条放进簸箕中,放到室外晒3-5天。直至7分干。
5、然后将晒好的萝卜干装进陶瓷罐子中封存。
原料:白萝卜2根
调料:盐10克,剁椒10根,芝麻香油3滴
具体做法步骤如下:
步骤一:
把萝卜洗净去皮切成萝卜条
步骤二:
萝卜条放阳光处晾晒1-2天,然后倒在大盆里,撒上食盐,用力揉搓,揉搓15分钟
步骤三:
再晾晒3天,晾晒至变黄变小,然后装到一个密封容器里,适当压紧,盖上盖
步骤四:
放冰箱里随吃随取,吃的时候清洗干净,放剁椒,再来点芝麻香油,搅拌均匀,装盘就可以开吃了