材料：
200克藕粉条
100克藕片
50克豆芽
50克黄瓜丝
适量酱油
适量白胡椒粉
适量盐
适量醋
适量辣椒油
适量蒜末
适量香葱末
适量花椒粉
适量鸡精
步骤：
将藕粉条煮熟，用冷水冲洗并沥干备用。
将藕片切成细丝，用开水焯烫一下后沥干备用。
烧一锅开水，将豆芽焯烫一下后捞出备用。
将藕粉条、藕片、豆芽、黄瓜丝放在一个大碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和醋，拌匀。
加入适量的辣椒油、蒜末、香葱末、花椒粉和鸡精，再次搅拌均匀。
放入冰箱冷藏一段时间，让藕粉条更加入味。
酸辣藕粉条冷藏后取出，即可享用。
1、主料：旱藕粉丝一把、猪肉二两、包菜半边。
2、辅料：辣椒数颗、蒜米数颗、油盐酱醋适量。
3、旱藕粉丝一把，用热水煮4分钟，捞出备用。
4、切好猪肉，蒜米、辣椒备用。
5、包菜切丝备用。
6、先放配料炒熟，再加入猪肉，猪肉炒变色放粉丝和青菜，炒熟即可出锅。
