料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
步骤一：对虾洗净，准备好调料。
步骤二：把对虾放入干净的容器中。
步骤三：把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。
步骤四：倒入香醋。
步骤五：倒入白酒。
步骤六：倒入老抽。
步骤七：放盐，糖。
步骤八：放胡椒粉，搅拌均匀。
步骤九：密封，放入冰箱，腌制1天。
步骤十：腌制好了。
步骤一是将小青虾洗净或者是将小青虾放在海水里浸泡一会。
步骤二是准备一个腌制小青虾用的罐子或者坛子，并清洗干净。
步骤三是将小青虾取出放到预备腌制的罐子或者坛子，然后倒上白酒密封保存一段时间，最后就是味美的醉虾。
