闽南语四物是哪四种

闽南语四物是指四种传统的福建南部特色食材，分别是蚵仔（生蚝）、大肠（猪肠）、花生（花生米）和米粉（米线）。这些食材经过特殊处理后，可以制成多种美味的闽南小吃，如蚵仔煎、大肠包小肚、花生糖、米线粥等。