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做好的酵素水可以代替红糖发酵吗(自己在家怎么用红糖制作酵素)

做好的酵素水可以代替红糖发酵吗(自己在家怎么用红糖制作酵素)

更新时间:2024-05-06 23:52:03

做好的酵素水可以代替红糖发酵吗

一般来讲,做酵素都是用红糖,也有用冰糖、砂糖和蜂蜜的。


不过做酵素最好不要用红糖,因为如果用红糖的话,在发酵过程中掌握不好就会产生乙醇和甲醇,特别是甲醇是有毒的,对人的眼睛产生伤害。


建议最好用冰糖或者蜂蜜比较好。

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